鮭のジョン
作り方
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1
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【準備】とても美味しそうな鮭のブロックを購入!皮は固かったので取りました。骨が気になる人は毛抜きなどで抜いておきます。
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2
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鮭は半分に切り、厚さ1cm程の切り身にし、塩こしょうを振っておく。水分が出てきたらキッチンペーパーなどで拭いておく。
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3
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切り身に小麦粉→溶き卵の順番に付けていく。
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4
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サラダ油をひいて熱したフライパンに鮭を並べていき、両面を焼く。
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5
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器に並べ、☆を合わせて酢醤油を作れば出来上がり!
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コツ・ポイント
油を少し多めに焼くと、パリッと焼けて美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
白身魚のジョンはよく見かけるけど、鮭でも作ったら美味しいはず!と思い、作ってみました。子供達に大ウケレシピです(≧∇≦)