こどもと一緒に作ろう！メロンパンクッキー
cherissa
作り方
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2
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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3
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ボウルに入れたバターを泡だて器でホイップ。
砂糖を加えて白っぽくふんわりなるまでさらにホイップ。
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4
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3のボウルに溶いた卵を少しずつ加えながら、さらにホイップ。（一度に入れると分離するので、少し入れては混ぜ、入れては混ぜ）
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5
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泡立て器をヘラに替えて、2でふるった粉類を半量入れ、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら残りも入れて混ぜる。
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6
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ひとかたまりに整えて、ラップをしっかりとかけて冷蔵庫で30分寝かせる。
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7
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冷蔵庫から出して、大さじ擦り切り1の量で丸め、（こどもの喜ぶ作業♪）1センチくらいに潰して片面にグラニュー糖をつける
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8
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グラニュー糖はお皿に適量出しておいてつけて、天板に並べる（2cm以上あけて）
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9
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全部並べたら、全体にラップをふんわりかけ均一にて厚さ８ミリになるように麺棒で潰す。
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10
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オーブンを190度に余熱して、180度に下げて10分くらいで焼き色が着いたら160度に下げて7-8分焼いて完全！
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11
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メロンパンのレシピはこちら↓
レシピID : 1804372
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コツ・ポイント
寝かせる時間の30分がポイント！短いと粉の馴染みが悪くと丸めにくいです。長いとベーキングパウダーの効果が充分に発揮できずに食感が固くなります。
このレシピの生い立ち
メロンパンが食べたい娘…でも3時間は待てない！
ということで、メロンパンみたいなクッキーを作ることに。
ということで、メロンパンみたいなクッキーを作ることに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cherissa
