簡単さつまいも黒豆ご飯♪失敗しない炊飯器

簡単さつまいも黒豆ご飯♪失敗しない炊飯器

Description

meggg*さん、つくれぽ35件ありがとう!秋の味覚!炊飯器にいれてスイッチオンするだけ!時短!愛知県豊田市の漢方薬局

材料

黒豆(大豆でも可)
25g
さつま芋
200gくらい(1本)
2合
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

1

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材料をそろえる

2

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黒豆25gを耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱する(黒豆を煎ったものと同じようなものが出来ます)

3

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炊飯器に2合米を入れて、2合分の水を入れ、そこに2の黒豆を入れます

4

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酒を加える

5

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しょうゆを加える

6

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さつまいも1センチ角に切り、10分水につけて、あく抜きしたものを加える

7

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普通炊き1回する。出来あがり!黒豆が固い場合、豆を熱湯でふやかしてからがお勧め

コツ・ポイント

①さつまいもを水にさらすと色よく仕上がります
②しょうゆを塩にすると、色よく仕上がります
③酒をみりんにすると、甘く仕上がります
④黒豆を、一度レンジで火を通してあるので、炊飯器の中で十分やわらかくなります。

このレシピの生い立ち

黒豆ご飯の人気検索の1位になりました!ありがとうございます!(2016年2月23日)

黒豆
漢方では黒豆衣(コクズイ)といい、黒豆の種皮を中薬として使います。
性味:甘・平
帰経:肝・腎
効能:益腎平肝、清虚熱、止盗汗
用量:3~9g
レシピID : 3514121 公開日 : 15/11/13 更新日 : 19/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/11/29

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さつまいもが甘くて美味しいです(^^)

meggg*

19/10/31

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レシピ一目惚れ雑穀米入りで作です♫朝寝坊で朝食疎かになりがちの娘にもピッタリ♡

ユメソラ

19/03/03

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さつまいもなしですが黒豆ご飯が簡単にできました!

chiidaimam

chiidaimamさん、作って下さってありがとう!

19/02/20

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早速リピ!大人気で足りなかったので4合で。具材も少しずつ増量♡

まままめま

まままめまさん、早速リピして下さってありがとう!

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