大豆粉でふんわり!電子レンジ蒸しパン

大豆粉でふんわり!電子レンジ蒸しパン

Description

小麦不使用で体にいい♪子どもも喜んで食べてくれる大豆粉パンです。めざせ糖質制限!

材料 (1回分)

大豆粉
大さじ10
小さじ1〜1.2程度
バター
大さじ1
砂糖(または人口甘味料)
大さじ1.5〜2
1個
牛乳
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    使っているのはマルコメ大豆粉。Amazonで1kg950円です。

  2. 2

    男性のお弁当箱くらいの大きさのタッパーにバターと牛乳入れて軽く温める。電子レンジ600Wで30秒くらい。

  3. 3

    砂糖を入れてよく混ぜる。
    卵を入れてよく混ぜる。(牛乳が熱すぎる時は少し冷ましてから!)

  4. 4

    大豆粉を入れ、その上からベーキングパウダーを全体に均一に散らすように入れてよく混ぜる。

  5. 5

    混ざったら、タッパーを何度か軽く持ち上げては落として表面をならす。

  6. 6

    タッパーの蓋はせずに、電子レンジ600Wで3分チンする。

  7. 7

    写真

    モコモコーと膨らみます。表面がベタつくようなら追加で30秒チンしてください!

コツ・ポイント

・砂糖の代わりにもちろん甘味料でも。
・バターはケチらずに!
・パサつく時は牛乳多めに。膨らみが悪ければベーキングパウダーを増やして。チンする前はお好み焼きのタネくらいドロドロが目安です。

このレシピの生い立ち

小麦を断つ!という決意のもと、子どもも喜んで朝食として簡単に食べられるものを考えた結果、レンジ蒸しパンにたどり着きました。
普段はそのまま食べますが、サンドイッチにする時は砂糖を減らしても美味しいですよ!
レシピID : 3514159 公開日 : 15/11/13 更新日 : 16/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月1日

ONOを仕込むのを忘れた朝に作りました!ふわっふわで美味しい〜♡ドライフルーツが余ってるので入れて作ってみます!リピ決定!!

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2021年8月31日

簡単で美味しい〜。朝食にぴったりです(^^)

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2021年8月20日

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2021年8月16日

フワフワ美味しい〜!!おから蒸しパンより少し手間がかかりましたが、こちらのレシピで食べたいです。レンジ30秒追加しました。

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