改定!CAFE風おさつサラダカボチャサラダ

マヨで和えれば家庭の味。
生クリーム使うとCAFEの味??(..)

材料 (2人分)

カボチャ
1/4個
サツマイモ
1/2本
アーモンドスライス
大匙1~2
レーズン
好みで入れても入れなくても
1/4Cup
牛乳
1/4Cup
塩コショウ
少々

1

カボチャ、チンします。皮を取って大きめの一口大ににカット、半量をざくざく潰します。
サツマイモは皮を厚めにむき大きめの一口大に切り水によくさらしたら粉ふきイモの要領で粉ふきサツマイモを作りますこちらも半量を潰しておきます

2

粗熱が取れたら潰した方のカボチャ・サツマイモ・生クリーム・牛乳を混ぜ合わせます。

3

よく混ざったら一口大のカボチャとサツマイモ・アーモンド・レーズンを加えサックリと混ぜ合わせます。
塩コショウで味を調えれば出来上がり

コツ・ポイント

カロリーカット 生クリームの半量をヨーグルトに・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 35143 公開日 : 01/11/19 更新日 : 01/11/21

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