簡単!シンプル酢豚&酢豚もどき

簡単!シンプル酢豚&酢豚もどき

Description

高野豆腐でカサ増しヘルシー♬
子供も大喜びメニューです♬

材料 (4人分)

とんかつ用豚ロース
2枚
一口高野豆腐
12個
醤油・酒
大さじ1
適量
大さじ4
★砂糖
大さじ2
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/4
★酒
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

1

高野豆腐を水で戻し絞ってビニール袋に入れ生姜と酒と醤油を入れて揉む。その後片栗粉を大さじ2くらい入れて全体に絡ませる。

2

豚ロースをスティック状に切り、塩コショウをしてから片栗粉をまぶす。(これもビニール袋でやってもいい。)

3

ネギを好みの大きさに切り、フライパンで炒めて塩(ひとつまみ)を振る。いったん取り出してそこに★を入れてちょっと煮詰める

4

高野豆腐と豚ロースを油で揚げる。

5

高野豆腐と豚ロースとネギをタレに絡めて皿に盛る♬

コツ・ポイント

タレの量はお好みで調整してください♬
揚げて熱いうちにタレに絡ませてくださいね。

このレシピの生い立ち

シンプルな酢豚が食べたくなったがお肉が少なかったので、高野豆腐でカサ増ししました♬
レシピID : 3515008 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/14

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