★離乳食★ 1歳 バースデープレート

★離乳食★ 1歳 バースデープレート

Description

離乳食後期頃から。
お誕生日、クリスマス、お祝いなど特別な日のご飯にいかがでしょう♪
卵は卵黄のみにしてみました。

材料

■バースデーケーキ
ヨーグルト プレーン
400g
砂糖
20g
食パン
2枚
シャインマスカット(または季節のフルーツ)
6粒程度
バナナ
1/2本
■プレゼントオムライス
人参
1本
お好きな軟飯
1食分
1個
牛乳
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    【前日夜】
    水切りヨーグルトの準備》
    ヨーグルトと砂糖を混ぜる。

  2. 2

    写真

    ボールの上に、キッチンペーパーをしいたざるをのせ、その上からヨーグルトを入れる。ラップをし、冷蔵庫で一晩置いて水を切る。

  3. 3

    写真

    【当日】
    《バースデーケーキ》
    食パンを丸い型でくり抜き、スポンジを2枚つくる。
    (丸型は直径8cmのクッキー型を使用)

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    スポンジの1枚に水切りヨーグルトを塗る。

  5. 5

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    スライスしたバナナをのせ、その上からさらにヨーグルトを平らに塗る。

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    2枚目のスポンジをのせ、その上にヨーグルトをのせ、平らになるように塗る。後で側面を塗るので側面へはみ出すくらいでよい。

  7. 7

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    側面にもヨーグルトを塗る。

  8. 8

    写真

    (側面をぬる時、回転台のかわりに、型抜きで使用した丸型の上に皿を置き、皿を回しながら塗ってみました。)

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    再度、上部の凹凸を整えるように、パレットナイフでヨーグルトを外側から内側に向かってはらう。

  10. 10

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    絞り出し袋にヨーグルトを入れ、デコレーションする。

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    デコレーションの中央に、皮をむき、食べやすくカットしたシャインマスカットをのせて完成。

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    《プレゼントオムライス》
    人参をピーラーで長めに削った後、幅を揃えるために包丁で切って整える。

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    人参を柔らかくなるまでゆで、取っておく。

  14. 14

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    牛乳で溶いた片栗粉と卵黄をよく混ぜる。フライパンを熱し、薄く油を引いた後、余分な油を拭き取る。卵を流して薄焼き卵を作る。

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    薄焼き卵が出来たら皿に移し、冷ます。(冷ました方が後で型崩れしない。)
    この間に軟飯の準備をする。

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    四角いタッパーや容器に薄焼き卵をしき、その中に軟飯を詰める。

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    軟飯を入れた上から薄焼き卵の端をかぶせ、それを裏返して皿に移す。

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    茹でておいた人参を十字になるようにのせ、その上から、写真のような形にした人参を2つ重ね、蝶結びにみえるように飾る。

  19. 19

    《2016/8/18》
    話題入り
    《2016/11/12》
    「一歳」の人気検索で1位
    皆様どうもありがとうございます。

コツ・ポイント

※卵は卵白を使わず卵黄のみにしていますが、アレルギー等問題なければ普通に全卵の方が美味しくてかつ作りやすいかと思います。
※ヨーグルトに加える砂糖はお好みで調節してくださいませ。
※写真の星、スプーン、フォークは飾りです。

このレシピの生い立ち

息子の1歳のバースデープレートです。
プレゼントオムライスは、*sasa* さんのレシピ( レシピID:1716028 )に一目惚れし、卵白摂取がまだ危うい息子用に、応用したものを作らせて頂きました。
レシピID : 3515139 公開日 : 15/11/27 更新日 : 16/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (62人)
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2021年3月4日

1歳の娘の誕生日に。かわいいです。ありがとうございました!

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2020年5月10日

プレート参考にさせてもらいました♪

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2020年4月12日

不器用でもできました(^^)素敵なレシピありがとうございます❤️

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2020年2月7日

参考にさせていただきました❤️綺麗に完食でした(*´꒳`*)

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