ささみとホタテの照り焼きの画像

Description

たれに漬けておいて、朝焼くだけのお弁当におすすめのおかず。

材料

蒸しホタテ
4個
たれ
適量
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    ささみにたれをかけ、冷蔵庫に数時間いれておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ささみをたれごと入れる。ホタテも入れる。

  3. 3

    ふたをして、弱火でじっくりと焼く。下側のささみが白くなったら裏返してじっくり焼く。

  4. 4

    全体に火が通ったら、ふたを外して焦がさない程度に少し火を強め、焼き目と照りを出す。

  5. 5

    写真

    お弁当におすすめ。

コツ・ポイント

ゆでておいたささみを使えば、もっと時短で簡単になります。
たれが少ないと焦げるので、火はごく弱火で。時々様子を見ながら焼きましょう。
今回は、家にあった蒲焼のたれを使いました。焼き鳥のたれでも、焼肉のたれでも、オリジナルでも何でもお好みで。

このレシピの生い立ち

食べ応えがあって、節約できるお弁当おかずを考えました。
レシピID : 3515682 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/14

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