黄身がとろーり♥牛の肉巻き卵♪ご飯が進む

黄身がとろーり♥牛の肉巻き卵♪ご飯が進む

Description

卵と甘辛タレのお肉が合う合う~(*´ω`*)♥ご飯も進むしおつまみにも!!卵好きにはたまりません♪

材料

10個
すき焼き用の大きめお肉
10枚
小麦粉
振りかける用
塩コショウ
適量
大さじ2
★酒
大さじ8(120cc)
★砂糖
大さじ6
★醤油
大さじ5
★酢
大さじ2
大さじ2

作り方

1

沸騰したお湯に卵を入れ7分茹でる。最初の2、3分かけ混ぜながら茹でると黄身が真ん中にきます。茹でたら冷水に入れて殻をむく

2

殻をむいた卵に小麦粉を振ってお肉を巻き塩コショウ。さらに小麦粉をまんべんなく付けて、ギュッと軽く握るように形を整える。

3

ごま油で上下焼いて★の調味料を全て入れてコロコロ焼いたらタレがとろっとしてきます♪卵を取り出しもう少しタレを煮詰め完成~

4

写真

付け合わせにも♪こちらはレアサーモンのフライ♪グリーンが鮮やかなアボカドタルタルソースで ID:3532514

5

写真

こんな感じの付け合わせにも♪もちろんメインにもなりますが♥

6

写真

最後タレだけを少し煮詰めていきます(‾▽‾)少しドロりとしたらOK♪切った肉巻き卵にかけてね♪美味しいよー!!

7

写真

タレもタッパーに入れて冷ましてから切ります(о´∀`о)

8

写真

少し味付けを変えた肉巻きおにぎりも美味しいよ♪ID:3956730

9

2018年2月14日話題のレシピに★ありがとうございました★

コツ・ポイント

冷蔵庫から取り出した卵を7分茹でる事。茹でたら水につけて水道出しながら剥くとつるんと剥きやすいですよ♪また、出来上がった肉巻き卵はすぐに切らず粗熱を取ってから切ると綺麗に切れます(о´∀`о)

このレシピの生い立ち

すき焼肉が余るといつも作るみんな大好きな肉巻きタマゴ(*´ω`*)♥
レシピID : 3515777 公開日 : 15/11/15 更新日 : 18/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

20/07/28

写真

いただいた良いお肉をすき焼き以外の使い道に迷っていたところ、、めっっちゃくちゃおいしかったです!

Mizmori

20/03/12

写真

黄身がとろりとは、ならなかったけど美味しく頂きました。ありがとうございました

おおミー

20/02/07

写真

卵に火が入り過ぎてとろ〜りが残念。お味は大満足!リベンジします

クック49LJWT☆

20/02/05

写真

ちゃんととろりになりました

クックYEPDPQ☆

1 2 3 4 5