✩炊飯器De牛すじトロトロ~の下処理✩

✩炊飯器De牛すじトロトロ~の下処理✩

Description

おでんに、煮込みに。。トロトロ~下処理✩炊飯器で簡単に出来ちゃいます♡ すぐに使わなければ冷凍庫へ ※もつの下処理も同じ

材料 (※3合炊きの炊飯器使用)

牛すじ
200g
砂糖
小さじ1
大1
1/2かけ分くらい
熱湯(ポットのお湯でOK)
お肉がかぶるくらい

作り方

1

牛すじは切らずに室温に戻しておき、お鍋に水(分量外)を入れ沸騰させて お肉を投入

2

お肉の赤い部分がなくなるまで 茹でます

※中まで火が通らなくてOK

3

よ~く洗って キッチンバサミなどでお好みの大きさにカットし炊飯器へ

他の材料も全て加えて 炊飯器のスイッチオン!!

4

写真

炊き上がったら お釜を炊飯器から取り出して そのまま冷まして 下処理完了です✩

5

写真

…*…*…*…**…*…*…*…
(使用例)

炊飯器使用✩牛すじ煮込み

ふつう炊飯×2回

コツ・ポイント

普通炊きです。炊き上がったら お肉が柔らかくなっているか確認して 必要に応じて 再度炊飯するか早炊きにしてみてください

このレシピの生い立ち

牛すじやもつが大好きな彼ですが...圧力鍋がないので 炊飯器を使ってみました
レシピID : 3515858 公開日 : 15/11/14 更新日 : 15/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/01/14

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簡単に出来て おでんに重宝しました!

いなほー

20/02/27

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ビーフシチューに☆普通炊き2時間くらい掛かり、しっかりとろける♡

おはな✻

19/11/06

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炊飯、早炊それぞれ1回ずつ!ビーフシチューに入れました!

mcapまみちゅん

19/07/29

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いつもお世話になっております♡ホントに便利(*≧∀≦*)

keiko1211

(*´˘`*)嬉しいお言葉♡ありがとうございます♪