大和いもがなくても大丈夫!-お好み焼き

大和いもが手に入らなかったので代わりにタピオカパウダーをいれてみました.たぶん片栗粉でも代用できると思います.結構もちもちしていい感じでした.
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材料 (4人分)

3個
*小麦粉
2カップ
*水
500cc
大さじ1
大さじ1
*塩
少々
*タピオカパウダー
大さじ1か1.5
キャベツの千切り
5枚くらい?
青ねぎの小口切り
2本分
豚バラ肉
400g
とろろ昆布
適量

1

卵をときほぐし,*を全部いれてさっくりと混ぜる

2

1にキャベツとねぎを加え混ぜる.

3

豚肉をさっと炒めておく.

4

2で出来た生地をフライパンにおたま一杯分くらい入れる。

5

とろろ昆布と豚肉をのせ、生地を少しかける.すこーしでいいですよ.

6

裏返してしばらく焼く.

7

お好みのソースをぬって召し上がれ.紅しょうが,鰹節、青のりなどのせてもいっそうおいしいです.

8

9

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 35160 公開日 : 01/11/19 更新日 : 01/11/19

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