ふんわり☆ちぎりパン

HBで作るレシピです。強力粉から水までの材料をパンケースに入れる。イーストは、専用の容器にセットし「パン生地・ナッツなし」コースでスタート。

出来上がった生地を 9等分(1個＝約62ｇ）に分割し、丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイムを10分とる。

とじ目を上向きにし、手のひらでつぶす。麺棒で円形にしていく。

出来上がった生地を、油脂を塗った型に並べ、35度で50分発酵させる（２倍の大きさになるまで発酵）。＊写真は発酵前です。

180℃のオーブンで20～25分焼く。
焼きあがったら、網の上で冷ます。