スキレットで!餅チーズお好み焼き♪

スキレットで!餅チーズお好み焼き♪

Description

鉄鋳製効果で山芋なしでも、熱々 ふっくら ふわん ふわぁ〜ん♡お餅とチーズがとろぉ〜り!!!

材料

キャベツ(千切り)
100g
餅(角切り)
1切れ
100ml
☆玉子
1個
☆小麦粉
50g
お好み焼きソース
適量
シュレッドチーズ
適量
鰹節
適量
青海苔(あおさ)
適量

作り方

1

写真

☆を材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく

2

写真

キャベツ・餅を加えてざっくり混ぜ合わせる

3

写真

熱したスキレットにサラダ油をしいて弱火にし、2を流し入れる

4

写真

3にフタをして蒸し焼きにする(スキレットが2個あれば、もう一つをひっくり返して乗せて、フタにしても◎です)

5

写真

片面に焼き色がついて固まってきたらひっくり返す

6

写真

5の上にお好み焼きソースを塗る

7

写真

6の上にチーズをトッピングして、4のようにもう一度フタをして、チーズが溶けるまで蒸らす

8

写真

7を火からおろし、鰹節・青海苔をトッピングして、スキレットのまま食卓へ♪

9

2016/03/20「もちチーズ」の人気検索で1位になりました♡

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コツ・ポイント

スキレットは6インチ(12.45㎝)の、ニトスキを使ってます♪

お好み焼きの生地を入れた時は、スキレットにいっぱいいっぱいになりますが、弱火でじっくり焼くと、しっかり中まで火が通り、ふんわり仕上がります♪

このレシピの生い立ち

最近ハマってるスキレットで、お好み焼きを作ってみたら大正解、美味しかったのでレシピにしました♪
レシピID : 3516996 公開日 : 15/11/15 更新日 : 16/10/27

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/03/24

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お餅とチーズがとろり~!!美味しかったです!(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

あゆか☺︎

餅チーズ合いますよね!いつもつくれぽありがとです☆感謝です☆

17/03/22

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餅チーズ豚玉で!スキレットで焼くと何故だかふんわり♪レシピ感謝♡

クック☆ハンナ☆

鉄鋳製の効果出てますね!美味しそう〜♡いつもつくれぽ感謝です

16/04/23

写真

美味しくできました!

わく智

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

16/03/18

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粉30g。見た目悪いですが、最後まで熱々で美味しかったです♡

Sarah09

美味しく出来て良かったです!つくれぽありがとです☆感謝です☆