安旨・鯛のあらの洋風オーブン焼き

安旨・鯛のあらの洋風オーブン焼き

Description

綺麗な鯛のあらを見つけたら、必ず作る一品です♪ 白いご飯にも、お酒にも合いますよ~!

材料 (作りやすい分量)

鯛のあら
1尾分
A…クレイジーソルト
適宜
A・・・すりおろしニンニク
適宜
大さじ1~1.5
小さじ2

作り方

1

あらを洗って、血などを取り除いてから、お湯を回しかけ、キッチンペーパーで水気を吹く。

2

写真

皿にあらを乗せて、全体に、Aを手ですりんでから、オリーブオイルを手で塗る。

3

210度のオーブンで15分焼く(または、弱火のグリルか、オーブントースターで焦げないように焼く)

4

レモン汁を回しかけたら、出来上がり!熱いうちにどうぞ♪

5

写真

2016.5.5 人気検索でトップ10に入りました。皆様、ありがとうございます!

コツ・ポイント

時間が無いときは、水道のお湯で、さっと洗っています(笑)クレイジーソルトが無ければ、塩コショウ・乾燥ハーブ類でOKです。

このレシピの生い立ち

子供たちも大好きなレシピ! 以前は、刺身用に、一尾購入したときに作ってたけど、一尾まるごと購入することが少ないので、アラを見つけた時にも作るようになりました(^^)
レシピID : 3518744 公開日 : 15/11/15 更新日 : 16/05/06

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6 (6人)

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お頭は昨日潮汁にしたので残りのあらで♪オリ油でしっとりおいしい❤

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安いあらでオシャレな晩ご飯になりました♡美味しかったです

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