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玉ねぎ、エリンギは薄切り。しめじは石づきを取る。大葉は細かく刻む。
野菜を炒める。
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
ボールに炒めた野菜、パスタを入れお茶漬けの素、大葉の刻みを入れ混ぜ合わせる。
お皿に取り分け出来上がり。