大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁

大根&生姜おろし、豆苗、キヌアのお味噌汁
尊敬するオーガニック料理ソムリエの先生に教えて頂いたものを、アレンジしてみました!寒くなってきたので、お奨めです❗

材料 (三人分)

だいこん
5センチほど
一欠片
豆苗
適量
キヌア
茹でたもの大さじ3
無添加味噌
適量
ネギ
適量

1

大根おろしと生姜おろしを作る(出てくる水分は捨てない)
豆苗は3㎝ほどに切る

2

写真

お湯を沸かし、だしを入れる

3

沸騰したら火を止めて、①の大根おろしと生姜、豆苗、キヌアをいれ、お味噌を溶く

4

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ネギをかけて出来上がり

コツ・ポイント

めっちゃ時短料理です。大根おろし、生姜おろしの酵素を生かす為にも一度火を止めてから投入!生姜をたっぷり入れるとぽかぽかしますよ✨

このレシピの生い立ち

尊敬するオーガニック料理ソムリエの先生に教えて頂いたお味噌を自分なりにアレンジしてみました(^o^)v
レシピID : 3518835 公開日 : 15/11/15 更新日 : 15/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/04

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和でキヌアは意外な組合せ!けどすごく美味しい!生姜良いですね!

peaなっつ

作って下さりありがとうございます♡承認遅くなりすみません

15/11/18

First tsukurepo mark
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健康的な味!身体がぽかぽか温まりました!

クックUULGPP☆

作って下さって有難うございます♪とっても嬉しいですっ♡