いかの雲龍揚げ

大葉とイカの絶妙な美味しさ。ビールのおつまみもどうぞ。

材料 (4人分)

イカ
1パイ
大葉
20枚
ワンタンの皮
20枚

1

イカの薄皮をとって、短冊切りにし、塩を振り水気をきる

2

ワンタンの皮に大葉を敷いて
その上に①を置き巻いて、爪楊枝でとめる

3

170度~180度の油で揚げる。揚げたてに塩を振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 3519 公開日 : 00/03/29 更新日 : 00/03/29

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