材料1つだけ◆煮林檎

材料1つだけ◆煮林檎

Description

バターも白ワインも砂糖も使わず、ただただ林檎を煮ただけです。

材料

りんご(紅玉)
あるだけ

作り方

1

写真

林檎を6等分にくし切りし、皮を剥く。
皮と一緒に鍋に入れ、ごく少量の水(分量外)を入れ、弱火で焦げないように煮る。

2

写真

林檎の実の部分に色が着いてきたら火を止め、鍋の中に入れたまま冷ます。

3

器に移し、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

煮ている際、実が崩れやすいので、かき混ぜたりしないように。
また、火が強いと焦げやすいので、テフロン加工の鍋を使うと良いと思います。

このレシピの生い立ち

加糖したものをパイのフィリングなどに使うのですが、そのまま食べるなら砂糖を使わなくてもよいのでは、と思い作ってみました。見た目も綺麗です。
レシピID : 3519081 公開日 : 15/11/15 更新日 : 15/11/15

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