鶏のささみと豆苗炒め

鶏のささみと豆苗炒め

Description

ちょろウマ簡単★
アレンジ豆苗炒め

材料 (2人分)

鶏のささみ
3本(約150g)
豆苗
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適量
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

1

写真

鶏のささみは筋を取り、食べやすい大きさに切る。豆苗は根っこを切り、洗っておく。生姜・にんにくはみじん切りにする。

2

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ささみに塩コショウ、片栗粉をまぶす。お鍋に湯を沸かし、ささみを入れる。火が通ったら、ザルに上げて水気を切っておく。

3

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フライパンに生姜・にんにく、ごま油を熱し、香りがたったら強火で豆苗を炒める。しんなりしたらささみを入れ、味を整えて完成!

コツ・ポイント

鶏のささみに片栗粉をまぶし、さっと火を通すことでふっくらとした食感になります。最後の味の調整は、鶏ガラスープ、塩コショウ、お醤油等お好みで!

このレシピの生い立ち

中華料理で食べた豆苗炒めに、鶏のささみを加えてヘルシーながらも満足度のある一品にしました!
レシピID : 3519394 公開日 : 15/11/16 更新日 : 16/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

17/10/03

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鶏むね肉で作りました。ボリュームたっぷりでとっても美味しかったよ

クックVOY1Q3☆

美味しそうですね!私も試してみます(^_^)

17/07/02

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久し振りにリピ。豆苗と小松菜で。ササミの柔らかさ&味大好きです

マピ子

ありがとうございます! !

17/01/12

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簡単でおいしかったです!小学生の妹もパクパク食べてくれました♩

チャンサリー

ありがとうございます!お子さんにも好評とのこと、嬉しいです★

16/11/30

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めちゃ旨でした!!(*≧∀≦*)またリピします♡

ななお❀

ありがとうございます(^ ^)美味しそう!!