折り込みパンに♡自家製キャラメルシート♡

折り込みパンに♡自家製キャラメルシート♡
みんな大好きキャラメル味♪折り込みパンなどに使えます♪

材料

15g
砂糖
20g
牛乳
30ml
バター
10g
キャラメルクリーム
60g
キャラメルクリーム
◎砂糖
200g
◎水
大さじ2

1

うのさんのキャラメルクリームを作る。砂糖と水を鍋に入れて中火にかけ、キャラメル色になったら、火からおろして生クリームを加え、木ベラで混ぜ合わせる。もう1度中火にかけてお好みの柔らかさまで煮詰める。(煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫保存。)

2

強力粉・コーンスターチ・砂糖・キャラメルクリームを泡だて器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

3

電子レンジで600Wで1分加熱する。よく混ぜ、再度電子レンジで30秒加熱する。これを3度繰り返す。

4

泡だて器でよく混ぜて落ちないようならOK。

5

バターを加えてゴムベラでよく練る。つやが出てきてまとまったら、ラップに広げ、上からまたラップをかけて麺棒で伸ばす。

6

冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

キャラメルクリームは、作りやすい分量です。作った分の60gをお使いください。レンジで加熱するたびによく混ぜてください。1分×1、30秒×3をやってもまだやわらかそうなときは様子を見ながらもう1度加熱してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

市販のシートは大きいし使いきるのが大変だから作ってみました♪
レシピID : 351988 公開日 : 07/03/30 更新日 : 08/07/13

このレシピの作者

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (53人)

18/02/22

写真

できました❣️これで折り込みパン楽しみ~

ゆき5

美味しい折込パンができたかな~?つくれぽありがとう

17/06/18

写真

参考に作らせてもらいました。これで折り込みパン作ります♡

あやちゃんママ04

折込楽しみですね♪つくれぽありがとう

16/09/16

写真

とっても美味しいです♪ありがとうございました♪

クックK9OWOQ☆

甘くて幸せ気分になりますよね♪つくれぽありがとう

15/05/03

写真

初折り込みです(*^^*)チョコチップもプラス♪大満足でした♡!

hyurihana

とってもきれいです!チョコチップもおいしそう!れぽありがとう

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まゆちょこ 2007年04月08日 19:39
ドキンたんさん、はじめまして。
今日うのさんのキャラメルクリームを作った時に、
こちらのレシピを見つけて一目ぼれしちゃいました。
量もちょうど良くって便利でした♪
パンを焼いてる最中のいい香りったら(。→ˇ艸←)
たまりませんでした~。
パンの成形はまだまだ練習中なのですが、このシートは
とっても美味しかったです(´∀`*)
また作りますね、美味しいレシピありがとうございます。
ごちそう様で~す♪
oNACHIKOo 2007年04月08日 21:07
まゆちょこさん♪
こんばんわ、はじめまして~!
キャラメルシート作ってくださってうれしいです♪
ほんとキャラメルの香りがたまらないですよねぇ~!
成形、私もその日によってマチマチです(汗)
でもとってもきれいに焼けてますよ~!
おいしそうなつくれぽありがとうございました♪
まゆちょこ 2007年04月09日 19:39
ドキンたんさん、こんばんは♪
今日の日記でご紹介させて頂いたのでお知らせに来ました。
もし都合が悪かったら教えて下さいね~
oNACHIKOo 2007年04月09日 20:55
まゆちょこさん、こんばんわ♪
日記で紹介してくださったんですかぁ♡
ありがとうございます^^
遊びにいきますね~
おっしょさん 2007年10月27日 16:14
ドキンたんさん。こんにちわ。

おっしょさんです。(*゚ー゚)σ[]ピンポーン♪オジャマシマース!!

このシートのお陰で、パン作りにまた新たな幅が出来てとっても喜んでいます。作りやすくて、簡単で、練習って思ったけど、2回とも大成功して、2回目は冷凍してたんです。シートを、すごくキレイに出来て、嬉しいです。

そして、このシートをこれからもどんどん使いたい、自分でもやってみようって、昨日、抹茶を入れて新たに改良して作りました。
近日、参考にしたレシピにこのシートを紹介して、レシピUPしようと思います。御礼かた伺いました。どもども♪ ✿(。◕‿◕。)✿

これからも、どうぞ、(*^o^*)/これからもよろしく(*^o^*)/ です。

本当に、良いレシピに出会えて、よかったです。(ミルクのソフトフランスもかなりお世話になってます^^;)