かぼちゃのごまバタ醤油煮♪

かぼちゃのごまバタ醤油煮♪
少しのバターと、すりゴマで、すごーくコクのあるかぼちゃの煮物に変身です♪♪ 冷めても美味しいので、ぜひお弁当にも☆★☆
2007.10.9に話題のレシピ入りさせて頂きました♪皆さん本当にありがとうございます(*´∀`*)

材料 (約3人分)

かぼちゃ
大1/4コ
◎しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1
◎水
100cc
バター
小さじ1~1.5
大さじ1

1

かぼちゃは、皮を所々ピーラーでむき、大き目の乱切りに。
耐熱容器に入れ、レンジで3分程加熱。(完全に火が通ってない状態です)

2

鍋に、◎の材料を全て入れる。そこに、1のかぼちゃを重ならないように入れ、落し蓋をして中火~強めの弱火で水分がなくなる直前まで煮ます。

3

2の鍋の落し蓋を外し、火を強めて、水分を飛ばします。(かぼちゃが多少煮崩れますが気にせずに・・・笑)

4

水分が飛んだら、バターとすりゴマを加えて全体になじませて、出来上がり♪♪

コツ・ポイント

水分が多いかぼちゃだと、べちゃべちゃになるので、最初にレンジで軽く加熱!!がこつです。
なので、最初のレンジ加熱でかぼちゃが多少固いくらいで大丈夫です \(*^▽^*)/

このレシピの生い立ち

ダンナ様&娘が、あまりかぼちゃが好きではありません。。。
普通の煮物では、お箸が進まないので、ちょっとでも食べてもらえるように手を加えてみました♪♪
娘もダンナ様も、この煮物なら食べてくれます(*´∀`*)
レシピID : 352001 公開日 : 07/03/30 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

133 (123人)

18/08/22

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レンチン省略してもたけど☆副菜に簡単(・∀・)

ゃゃッキりん梵

レポありがとうございます☆掲載遅れ、本当にすみません;;

18/06/30

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ゴマタップリで美味しく頂きました。いつもの煮物も良いけどこれも◎

鶏が好き

レポありがとうございます☆掲載遅れ、本当にすみません;;

18/06/06

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かぼちゃにゴマ合いますね~!美味しかったです!

たちんぺ

レポありがとうございます☆掲載遅れ、本当にすみません;;

18/04/27

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簡単♪♪美味しくできましたっ(*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*

R★Hママ♥

レポありがとうございます☆掲載遅れ、本当にすみません;;

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