正直者が絶賛 ごぼうサラダ☺

正直者が絶賛 ごぼうサラダ☺

Description

 
帰省中の兄に出したら、
「これ止まらんなー」と。
 
元 犬猿の仲の私たちなので、
お世辞でないのは確実です。笑
 

材料

ごぼう
1本
切干し大根(なくても)
ひとつかみほど
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
小さじ2〜
大さじ2

作り方

1

ごぼうはピーラーで
ささがきに。
 
この切り方が、おいしさのポイント
です♪

皮が気になる方は、
剥いてください。

2

切干し大根は
洗って絞る。
 
*戻さなくていいです。

3

ごぼうを耐熱容器に入れ、
お酒をかけて、
レンジで3分加熱。

4

切干し大根を
ほぐしながら入れて、
よく混ぜる。

5

粗熱がとれたら、
マヨネーズ、オイスターソースを入れて、
よく混ぜる。
 
*切干しを入れない場合、両方とも少し減らす。

6

すりごまを混ぜる。

7

写真

和食にも洋食にも合う
付け合わせになります♪

コツ・ポイント

 
オイスターソースによって
濃さが違うと思うので、
調節してください。
 
お好みでお醤油を少々プラスしても。
 

このレシピの生い立ち

 
いつもの味に変化をつけたくて、
ちょい足ししてみました(´ー`)b
 
レシピID : 3520171 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/12/28

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