朝食&ランチ♪ココナッツオイルちぎりパン

朝食&ランチ♪ココナッツオイルちぎりパン
身体に嬉しいパン、いかがですか~♪
いつも使っているバターをココナッツオイルにかえるだけ!
かるくてふわもち食感です♡

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

パン生地
200g
砂糖
20g
2g
牛乳
50cc
80cc
ドライイースト
3g

1

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

4

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3の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム

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※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。

6

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4の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くココナッツオイル(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

7

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オーブン内と、天板にのせた6のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

8

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

9

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オーブンの予熱が完了したら、スクエア型を天板にのせて様子を見ながら12~13分位焼く。

10

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焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。

11

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◆色々なちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB*シュガーバターちぎりパン』
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12

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HB*おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
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13

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『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
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『全粒粉ちぎりパン(HB生地)』
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HB*シュガーバター★レーズンちぎりパン』
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『レーズン★ちぎりパン(HB生地)』
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『【お家で菓子パン作り】ちぎりパン』
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『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
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『卵と牛乳♪クリームちぎりパン(HB生地)』
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『卵と牛乳♪シュガーマーガリン☆ちぎりパン』
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『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
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『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
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『ちぎりパンになった塩パン。塩ちぎりパン!』
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『揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン』
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☆2018.07.26
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

このレシピで使ったココナッツオイルは、ココウェルの「プレミアム ココナッツオイル」というもので、香りがほとんどないものです。
使用するココナッツオイルのメーカーや種類の違いにより、出来上がり具合に違いが出てくる場合があると思います。

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルを買ったので、ぜひパン作りに使ってみたいと思い、シンプルなちぎりパンを作ってみました。
レシピID : 3520189 公開日 : 15/11/16 更新日 : 18/07/26

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/10/24

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手ごねで配合参考にさせていただきました!ココナッツの風味がいい♪

ちひろ大学生

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/07/25

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美味でした~♡オリゴ糖と豆乳、代用しました♡

ゆかぴっ

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡

18/07/14

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こちらもやってみました!大好評~ ありがとうございます!

クックOE3YFA☆

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/12/21

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丸パンで。ココ油HBパンいつも膨らみ不足⇒ふわふわ美味しく出来た

みゃじま

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆