カリフォルニア産ざくろの実の取り出し方

Name: カリフォルニア産ざくろの実の取り出し方
Yield: 1個
Ingredients: カリフォルニアざくろ 1個

Description

カリフォルニアざくろが旬です。簡単に実を取り出す4つのステップをお教えします。

アメリカ大使館

材料（1個）

カリフォルニアざくろ

1個

作り方

1

フルーツの王冠部分を切り取り、皮の数カ所に軽く切れ目をいれます。
2

水を入れたボウルの中で、数個に割り、さらに薄皮から実をほぐしとります。
3

実をざるに入れ、水切りしてからペーパーなどで水気を取ります。
4

浮いている皮や薄皮をすくい取り、捨てます。

コツ・ポイント

水の中でほぐすと、皮や薄皮が浮くので、簡単に実と分けることができます。
まずはこの方法で実を取り出してから他のレシピをお試しください。

このレシピの生い立ち

このレシピはカリフォルニアざくろ協会のレシピです。http://www.pomegranates.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/pomegranate.html

レシピID : 3520320 公開日 : 15/11/16 更新日 : 18/01/12

このレシピの作者

アメリカ大使館

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！