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我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪

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Description

カツオ（鰹）の美味しい季節には是非♪♪大盛り食べられちゃうカツオの漬け丼です(。^_・)ノ さっぱり食べ易いのでお子様にも☆

材料 （４人分）

カツオのたたき又はカツオ（鰹）刺身
３８０ｇ程度
○生姜
大１
○本みりん
大２，５
○酒
小２
○醤油
大２，５
海苔
適量
茗荷（お好みで）
お好み量
アサツキ
多め
酢飯
大盛り４杯分

作り方

  1. 1

    写真

    カツオはスライスして○の調味料に２０分漬け込む。途中、軽く手で何度か揉む。（ビニール袋に入れて味付けしても良い）

  2. 2

    写真

    酢飯を入れて、揉み海苔を酢飯の上に敷き詰め、漬けカツオを並べる。お好みで茗荷のスライスをのせて、上からアサツキの小口切りを多めに振りかける。出来上がりですヽ(*^^*)ノ

  3. 3

    写真

コツ・ポイント

カツオを漬け込む時に、ニンニクやお酢関係を使っていませんので、お子様にも食べ易い味付けです=*＾-＾*=

このレシピの生い立ち

この漬け丼にすると、子供達もペロリと平らげてくれるもので、レシピアップさせていただきました（＾人＾）
レシピID : 352037 公開日 : 07/03/30 更新日 : 08/03/25

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