シンプルがおいしい! むかごソテーの画像

Description

一番かんたんで一番おいしいむかごソテー! 皮つきのフライドポテトみたいな香ばしさとホクホク感がビールにぴったり!

材料 (2人分)

むかご
100g
オリーブオイル
大さじ1
自然塩
少々

作り方

  1. 1

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    むかごを洗い水気を拭き取る

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、むかごを転がしながら炒める。2分炒めたら串を刺し、スーッと通ったら火を止める。

  3. 3

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    お皿に盛り自然塩をパラパラと振ってできあがり。

コツ・ポイント

シンプルなソテーだけに塩はちょっと贅沢なものをチョイスしてください。

このレシピの生い立ち

鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)に売っていたむかごで作りました。
レシピID : 3520405 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ふぁんたにゃん
大豆と むかごうまーい!ほくほくうまい

これはヘルシーでおいしそうです!!

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紫君子蘭
ピンクソルト使用‼ほっくり美味しくたのしめました♪ごちそう様です

シンプルなだけに塩のおいしさが決め手ですね!

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ちかどの
むかごご飯以外に何かに使いたくて☆ 新鮮でした!

ありがとうございます!

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maasan☆
ホクホクでシンプルで美味しかったです(^^)

ありがとうございます!