お弁当にも★さつまいものトリュフ風

お弁当にも★さつまいものトリュフ風
とても簡単でヘルシーなさつまいものおやつです。さつまいもの甘みとココアパウダーの苦味で大人の味♡小さく作ってお弁当にも!

材料

さつまいも
1本(200g)
砂糖
20g
ココアパウダー
適量

1

さつまいもを輪切りにし、5分程水にさらす

2

1のさつまいもを箸が楽々貫通するようになるまで茹でる(うちではIHで20分ほど茹でました

3

2をボウルにあげ、ほぐす

4

3に豆乳を加え、ねっとりするまで混ぜる

5

4に砂糖を加え、混ぜる

6

まるく成形する。小さい方がココア比率多めになるから美味しいかも

7

満遍なくココアをまぶす

コツ・ポイント

クックTKBYR8☆様より、2cm大が芋の甘みもわかりベストなサイズだそうです!

このレシピの生い立ち

さつまいもの大量消費にレシピ:437926のスイートポテトを作っていたところ、ココアと実は合うんじゃ?と突然閃き試してみたところ、ビンゴ!美味しかったので、デザートレシピとして載せてみました。手順5まではレシピ:437926と同じです。
レシピID : 3520704 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/23

First tsukurepo mark
写真

大きさを変えて味を確確認。2cm大が芋の甘味も分かりgood。

クックTKBYR8☆

つくレポありがとうございます!レシピに追記しておきますね!