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ほうれん草と柿のおひたし

ほうれん草と柿のおひたしの画像

Description

柿の甘みが意外とほうれん草のおひたしにマッチします。柿が苦手な息子も、これはおいしいと食べてくれます(^^)

材料

ほうれん草
1束
柿
1/4個
◯しょうゆ
小さじ1/2
◯酢
小さじ1/2
◯砂糖
小さじ1/2
白ごま
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて水にさらし、よく水をきってから食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ◯をよく混ぜておき、①をよく和える。

  3. 3

    写真

    柿を1/4に切り、さらに半分に切ってから薄く切る。②と混ぜる。

  4. 4

    写真

    白ごま、オリーブオイルをお好みの量を振りかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

かなり薄味に作ってあります。足りない方はしょうゆを少し多めにしてください。柿はかたいものが合います。

このレシピの生い立ち

料理の先生に作っていただき、おいしかったので真似して作ってみました♪
レシピID : 3520872 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年11月26日
写真
ぽんずー
これはアリですね♡柿の甘さが丁度いいバランス♪美味しかったです！

レポ感謝です♪意外な組み合わせでも、自然な甘さがマッチです♪

2015年11月17日
写真
さやぞ～
オリーブ油がうまい！ほうれん草の新しい味を開拓しました♪

つくレポ感謝です♪オリーブオイルも意外と合うんですよね♪

2015年11月17日
写真
sweet_junk
柿を頂いたので作りました。柿多目で…美味しかったです！

つくレポ感謝です(^^)柿多目で甘さもあっておいしそう♪

2015年11月17日
初れぽ
写真
ちめりんこ
濃い味ばかりのクッツパッドでやっと調度良いに会えました♪

つくレポ感謝です♪薄味仲間がいて嬉しい(^^)

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( )
moakayu
ほうれん草と柿のおひたし
by moakayu