具だくさんさつまいも豚汁

具だくさんさつまいも豚汁

Description

「プラス糀 無添加 糀美人」でさつまいもの甘みと野菜の旨みがさらに引き立つ一品です。

材料 (2人分)

「プラス糀 無添加 糀美人」
大さじ2強
さつまいも
100g
大根
80g
人参
40g
ごぼう
40g
豚バラ薄切り肉
60g
木綿豆腐
70g
大さじ1
長ねぎ
適量

作り方

1

写真

今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。

2

大根と人参、さつまいもはいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切り、豚バラ肉は一口大に、木綿豆腐はサイコロ状に切る。

3

長ねぎは小口切りにしておく。

4

鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、火が通ったら、大根、人参、ごぼうを加えて更に炒める。

5

だし汁とさつまいもを加え、煮立ってきたら、火を弱めアクをすくいながら煮込む。

6

具材に火が通ったら、木綿豆腐を加え「プラス糀 生糀みそ」を溶き入れる。

7

ひと煮立ちしたら器に盛り、ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

素材の食感や旨みを引き立たせるには、少し厚めに切るのがおすすめ。根菜にたっぷりの旨みが染みこみます!

このレシピの生い立ち

米糀をぜいたくに使った、味噌本来の深い旨みのあるみそ「プラス糀 生糀みそ」を使った、贅沢な豚汁。野菜の味を引き立たせ、いつもの豚汁も深みのある味わいに!
レシピID : 3520932 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/07/15

写真

余り物いっぱいで!芋の甘さと根菜が合いますね!明日もまた楽しみ♪

ヒソカ★ナニカ

美味しく作ってくれて有難う♡具沢山で栄養補給もバッチリだね♪

17/12/27

写真

具沢山♡とっても美味しかったです(*⁰▿⁰*)

うさこママ★

具沢山で彩りがいいですね!ヘルシーなのに食べ応えバッチリ♪

16/03/02

写真

お鍋から失礼します(笑)おいしかったです

きゃゆー

レポありがとうございます!具だくさんで食べ応えありますね☆

16/01/21

写真

さつまいもの甘さが引き立って美味しかったです♡

ミントの姉

美味しく食べて頂き嬉しいです♡是非また作って下さいね♪