低糖質パン☆マカダミアナッツと岩塩のパン

低糖質パン☆マカダミアナッツと岩塩のパン

Description

マカダミアナッツの甘味と岩塩の塩味がマッチした低糖質パンです(*^^*)

材料 (8個分)

☆パン生地
大豆粉
40g
グルテン粉
50g
バター
20g
溶き卵
50g
2g
イースト
3g
ぬるま湯
130cc
オオバコ
5g
☆トッピング
マカダミアナッツ
16粒
岩塩
適量
大さじ1

作り方

1

HBのケースにパン生地の材料を入れる。イーストは専用ケースに入れて生地作りコースを選択してスイッチオン!

2

生地を取り出したら、ガス抜きをあうる。8等分に分割し、丸め直してとじめを下にして、濡れ付近を被せてベンチタイム10分。

3

発酵機能45℃で40分発酵させる。
発酵機能がない場合は、ふんわりラップをして生地が1.5倍になるまで室温で発酵させる。

4

写真

とじめを上にして再度ガス抜きし、丸め直したら、手で平らになるように押しつぶす。

5

写真

マカダミアナッツは1粒を半分に割り、押し込むように配置する。

6

岩塩とオリーブオイルをかけて、200℃のオーブンで13分焼いて完成。

7

1個・140kcal
蛋白質 9.9g
脂質 10.1g
糖質 2.8g

コツ・ポイント

成型の際は、二次発酵と焼成で膨らむので、よく潰して下さい。

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です(*^^*)
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てください☆
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 3521005 公開日 : 15/11/23 更新日 : 15/11/23

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