【節約】もやしとキャベツのさっぱりサラダ

【節約】もやしとキャベツのさっぱりサラダ
1人前10円⁈お高いレタスがなくてもシャキシャキ☆
和食に合う、前菜サラダです

材料 (3〜4人分)

キャベツ
2〜3枚
きゅうり
1/2本
もやし
半袋
油揚げ
1/2枚
こんにゃく
2㎝くらい
1つまみ
塩昆布
2つまみ
もどしワカメ
2つまみ
大さじ1
★醤油
小さじ1
小さじ1
適量

1

ワカメ、もやし、短冊切りにした油揚げを
沸騰した湯で30秒ほどゆがいたら流水にあて、ザルにあげる

2

キャベツをザク切り、きゅうりとこんにゃくは細切りにし、1と合わせボールに入れ
塩と塩昆布でしんなりするまで揉んで混ぜる

3

★の材料を混ぜ、2に入れてよく絡ませる。
全体に味が回ったら、好みでごま油を入れて混ぜ、盛り付ける

コツ・ポイント

蒸し鶏やシーチキンをほぐして入れると、節約レシピより少し豪華に☆

このレシピの生い立ち

レタスが高い時期に☆
キャベツの千切りサラダは美味しいと思わないので、、、
レシピID : 3521535 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

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