アボカドとキヌアとしらすのオイル和え

アボカドとキヌアとしらすのオイル和え

Description

アボカドと、スーパーフードキヌアを、しらすで和えて。ホースラディッシュの爽やかさが決めて。栄養価の高いおつまみに!

材料 (4人分)

アボカド
1個
キヌア
大さじ3
釜揚げしらす
大さじ3
Aホースラディッシュ
小さじ1/3
Aオリーブオイル
大さじ1
A塩
小さじ1/8
Aレモン汁
小さじ1
A胡椒
少々
パセリのみじん切り
大さじ1
ピンクペッパー
少々

作り方

1

キヌアを熱湯に入れ10分湯で、茶漉しなどで水気を切り冷ましておく。

2

ボールにAを入れよく混ぜ、
一口サイズにカットしたアボカド・①・しらす・パセリと一緒に和える

3

器に盛り、ピンクペッパーをふってできあがり。

コツ・ポイント

しらすの塩分やホースラディッシュの辛味具合はお好みで調整ください。ホースラディッシュが無ければ、わさびでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ビューティーなおつまみを作りたくて、キヌアを入れました。

http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 3521654 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/11

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美味しい〜♡一人でペロリといただいてしまえそう(笑)白のお供に♡

ちゃちゃまる26

わかりますー!私も1人でペロリと!(^_^)ありがとう!

17/06/11

写真

ホースラディッシュの香りとキヌアのプチプチが良い!美味しい~^^

桃ringo

初めまして!ありがとうございます♪ぜひリピください♡

15/11/24

First tsukurepo mark
写真

わさび&クスクス使用♬好きな食材ばかりで幸せな美味しさでした♡

qyulove

嬉しいです!(*^_^*)ぜひ次はホースラディッシュでも♡