オレンジ香る☆チョコパウンドケーキ
あおmama☆
作り方
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オレンジピールを刻んでおく。
今回はセリアにあるオレンジピールを使ったので、そのままで(^^)v
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バター又はマーガリンを泡立て器でマヨネーズっぽくなるまで混ぜる。
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砂糖を３回くらいに分けて入れ、白っぽくふわっとするまですりまぜる。
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卵を３～４回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。ここ大事です！
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オーブンを170度に余熱開始！
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☆の粉類をふるいながら入れ、ヘラでさっくり混ぜる。
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まだ粉っぽさが残るくらいで、溶かしたチョコとオレンジピールを入れてヘラでさっくり混ぜる。混ぜすぎ注意です！
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全体的に混ざったら器に流し入れ、２、３回トントンと落とす。
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170度で10分ほど焼いたら一度取りだし、包丁で真ん中に切り込みを入れる。こうすると焼き上がりに綺麗な割れ目ができます☆
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さらに170度で25分ほど焼き、竹串をさして生の生地がついてこなければ、網などの上で冷まし粗熱をとる。
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横向きにして冷ますと、高さが保たれます(^^)v
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H27,12,25「チョコパウンドケーキ」人気検索トップ10入りしました(*´˘`*)♡ありがとうございます♡
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【追記】工程11の焼き時間を変更しました。ご自宅のオーブンに合わせて様子見つつ、で宜しくお願いしますm(__)m
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コツ・ポイント
バター、砂糖、卵をその都度しっかり混ぜて、粉類を入れたら混ぜすぎないことです。
甘さ控えめなので、甘めが好きな方は5～10グラム砂糖を足すと良いと思います♡
ラム酒を足すと、さらに大人な風味に☆くるみも合いますよー(*´艸`*)
甘さ控えめなので、甘めが好きな方は5～10グラム砂糖を足すと良いと思います♡
ラム酒を足すと、さらに大人な風味に☆くるみも合いますよー(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
甘さ控えめなずっしりチョコケーキが手軽に食べたい！オレンジとチョコは絶対に合う！
じゃあそんなパウンドケーキを作ってみよう！と思い作ってみました(*´ω｀*)
我が家は一晩寝かせる前になくなっちゃいます。笑
じゃあそんなパウンドケーキを作ってみよう！と思い作ってみました(*´ω｀*)
我が家は一晩寝かせる前になくなっちゃいます。笑
あおmama☆
