【糖質制限】簡単♪大豆粉パウンドケーキ

【糖質制限】簡単♪大豆粉パウンドケーキ

Description

糖質量は全量で10.7g!
大豆粉と家にあるものを混ぜるだけで簡単に出来ます。
焼きあがりはきなこのような香りが...♪

材料 (18cmパウンド型1本)

卵(L)
3個(糖質量0.17g)
サラダ油
30g(0g)
エリスリトール
65g(0g)
(ラカントなど砂糖と同量でOKの場合
40~50g(0g)
30ml(1.44g)
大豆粉
70g(9.1g)

作り方

  1. 1

    材料を上から順に混ぜていきます。
    まず、ボウルに卵だけを割り入れてしっかり混ぜましょう!

  2. 2

    サラダ油を加えてさらに混ぜます。

    *ここで卵が均一に混ざらないと焼きあがりが凸凹に...*

  3. 3

    あとは順に加えて混ぜるだけ。
    大豆粉まで入れたらしっかり底から混ぜます。

  4. 4

    混ぜおわったらオーブンを180度45~50分で予熱し、焼きあげます。

  5. 5

    写真

    卵だけでもしっかり膨らみます~。

  6. 6

    写真

    大豆粉とはまた違った美味しさがあるおからパウンドもおススメ(w´_`)
    ID:3503423

コツ・ポイント

○卵を均一に混ぜる
 最初に油と混ぜることでキレイに均一になります

このレシピの生い立ち

糖質制限で大豆粉を使っている方が多いので、自分も購入しておからパウンドから分量を調節してみました。
レシピID : 3522142 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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さおリーヌ★
時短のためマフィンの形で!念の為ベーキングパウダーを4g入れて(疑ってすみませんー笑)⭐︎熱々おいしかったぁ!
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ayaママさん
2回目です!美味しくできました!感謝!
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ゆき222
卵が大きかったので大豆粉20g増量、ドライフルーツとナッツ入り。焼きたてはきな粉みたいな香ばしい香りでした。余ってたBP使用です
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くませり
余ってたBP2g位入れて☆ふわふわ~冷やしても美味しそう!