お弁当に♡いんげんのごま和え

お弁当に♡いんげんのごま和え
甘めの味付けでごはんがすすみます♫
お弁当だけではなく普段の食卓の一品にも♡
2010.9.29 話題入り♡

材料

冷凍いんげん
150g
いりゴマ
大さじ2~3
砂糖
小さじ2
大さじ1
ひとつまみ

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今回はお手軽に出来る冷凍いんげんを使います。我が家が今回使ったのは『ニッスイ』のもの。

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鍋に湯を沸かし沸騰したら塩といんげんを入れる。再び沸騰したらさらに3分茹でてザルに上げ水気を切り冷ましておく。

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すり鉢にゴマを入れてすり砂糖 醤油を入れて混ぜる。

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いんげんが冷めたら半分に切る。

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すり鉢に切ったいんげんを加えまんべんなく混ぜたら出来上がり。

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冷凍も可能です。我が家では小分けにしてラップに包んで冷凍しお弁当にも利用しています。

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2010.9.29
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

コツ・ポイント

いんげんは必ず茹でてから半分に切ってください。以前 切ってから茹でたら中に湯が入り水っぽくなってしまったので。

このレシピの生い立ち

我が家の味です。
レシピID : 352231 公開日 : 07/03/30 更新日 : 10/09/29

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。 毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。 2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪ 愛犬クララを溺愛してます♡ ブログ♫ http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

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