スキレットで煮込みハンバーグ

スキレットで煮込みハンバーグ

Description

cookパッドで話題のスキレット
このまま食卓に♪

材料 (2人分)

合挽き肉
200g
玉葱(みじん切り)
100g
A.卵
半分
A.生クリーム+パン粉
各大1
A.塩コショウ・ナツメグ
少々
B.赤ワイン
適量
B.ケチャップ
適量
B.ウスターソース
適量
B.砂糖
小1
B.ナス・トマト・キノコ・オクラ
少しずつ

作り方

1

フライパンに油を引き、みじん切りの玉葱を炒めて冷蔵庫でよく冷やす

2

ボウルに挽き肉を入れて、粘りがでるまでよくこね、A.を加えてよくこねる。2等分に整形して、冷蔵庫で冷やす。

3

スキレットに油を引いて、ハンバーグを焼く。両面に焦げ目がついたら、B.を入れて、煮込む。

4

写真

オクラは食卓に出す時に、取り出して縦に切る。

5

写真

このまま食卓に

コツ・ポイント

挽き肉を冷やして捏ねると、ふわふわになります。

このレシピの生い立ち

見た目から美味しそうなスキレットで、作ってみました
レシピID : 3522469 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

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