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簡単リンクスキレットで煮込みハンバーグ
材料
（２人分）
合挽き肉
200g
玉葱(みじん切り)
100g
Ａ.卵
半分
Ａ.生クリーム＋パン粉
各大１
Ａ.塩コショウ・ナツメグ
少々
Ｂ.赤ワイン
適量
Ｂ.ケチャップ
適量
Ｂ.ウスターソース
適量
Ｂ.砂糖
小１
Ｂ.ナス・トマト・キノコ・オクラ
少しずつ
作り方
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1
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フライパンに油を引き、みじん切りの玉葱を炒めて冷蔵庫でよく冷やす
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2
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ボウルに挽き肉を入れて、粘りがでるまでよくこね、Ａ.を加えてよくこねる。２等分に整形して、冷蔵庫で冷やす。
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3
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スキレットに油を引いて、ハンバーグを焼く。両面に焦げ目がついたら、Ｂ.を入れて、煮込む。
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4
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オクラは食卓に出す時に、取り出して縦に切る。
-
5
-
このまま食卓に
コツ・ポイント
挽き肉を冷やして捏ねると、ふわふわになります。
このレシピの生い立ち
見た目から美味しそうなスキレットで、作ってみました
レシピID : 3522469
公開日 : 15/11/17
更新日 : 15/11/17
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