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Description

★★★ つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★ミートソースにマッシュポテトを乗せて焼いたイギリスの家庭料理♪パーティにも

材料 (4人分)

マッシュポテト
中4〜5個(500g)
バター
30g
大さじ2
大さじ2〜3
塩、こしょう
少々
ミートソース
300g
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1/2
赤ワイン
大さじ2
●ケチャップ
大さじ2
●ソース
大さじ1
●コンソメ顆粒
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
●ナツメグパウダー
少々
●塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいも中4〜5個(500g)使用します♪

  2. 2

    写真

    皮をむき、
    半分に切って1.5センチ厚に切り、
    水にさらす

  3. 3

    写真

    鍋に移し、ひたひたの水を加え、竹串がスーッと通るまで煮る♪

  4. 4

    写真

    お湯を捨て、
    バターを加えてマッシュする♪

    (お好みで裏ごしをすると滑らかになります)

  5. 5

    写真

    さらに牛乳と生クリームも加えてよく混ぜる♪
    塩こしょうで味をととのえたら出来上がり*

  6. 6

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で熱し香りを立たせる♪

  7. 7

    写真

    玉ねぎ(みじん切り)を加えて炒める♪

  8. 8

    写真

    ひき肉も加えて炒める♪

    ひき肉の色が変わったら赤ワインも加える♪

  9. 9

    写真

    ●の調味料を加えて炒める♪

  10. 10

    写真

    耐熱皿に⑨を敷き♪

  11. 11

    写真

    その上に⑤のマッシュポテトを重ねて♪

  12. 12

    写真

    フォークで模様をつけて、
    オーブントースターで10〜15分♪

    (機種により加減してください)

  13. 13

    写真

    表面に美味しそうな焼き色がついたら
    出来上がり♪

  14. 14

    写真

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  15. 15

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  16. 16

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  17. 17

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コツ・ポイント

マッシュポテトは裏ごしをすると滑らかでよりクリーミーになります♪

生クリームがない場合は牛乳で代用♪

合挽き肉は牛ひき肉でも美味しい♪

このレシピの生い立ち

カフェで食べて美味しくて♪
おうちで簡単に作れるレシピを考えました♪
レシピID : 3523179 公開日 : 15/11/26 更新日 : 23/03/26

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