飛騨高山の味☆赤かぶの甘酢漬け

飛騨高山の味☆赤かぶの甘酢漬け

Description

高山の漬物と言ったら赤かぶ☆
ピンク色がきれいでお弁当にも◎
簡単&直ぐにできます☺

材料 (4人分)

赤かぶ
300g(2個)
砂糖
大さじ1
大さじ2と1/2
小さじ1/2

作り方

1

写真

赤かぶはきれいに洗い、(皮に傷んでいるところがあればカット)皮付きのまま薄くスライスします。

2

写真

ジップロックやビニール袋に1と調味料を入れよく揉み込みます。

3

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2時間ほど重しにのせたらもう食べられます☆冷蔵庫で保存。(ずぼらな私はやかんでやっちゃいました^^;)

4

写真

レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を少し足してください☆
白かぶでもできると思います☺

このレシピの生い立ち

赤かぶを頂いたので、甘酢漬けを作って見ました☆
レシピID : 3523215 公開日 : 15/11/30 更新日 : 16/06/28

このレシピの作者

☆レシピエール 1期生☆
岐阜県在住。夫、2人の息子と暮らしています♥
簡単で豪華みえるレシピを考案☆
料理教室や企業のレシピ開発をさせて頂いています。
▼レシピ本発売中
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/02/23

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頂いた赤カブが美味しい漬物になりました♫

ベビーチョコ

おいしそうですね^0^いつもつくれぽ有難うございます❤

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早速リピ。やっぱりおいしー。葉っぱも一緒に漬けてみました。

カピバラミルクティー

早速のりぴ嬉しいです(^O^)いつもありがとうございます♥

16/02/02

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祖母の家が高山で、よく赤カブ漬け食べました。懐かしい味で感激

カピバラミルクティー

高山なんですね(≧∇≦)嬉しいコメント&つくれぽ感謝です!

16/01/17

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漬けて4時間なので色がまだらですが…味は染み込んでます♡簡単美味

komomoもも

簡単ですよね☆素敵なつくれぽ有難うございます❤