林檎とポテトのサラダ♪

じゃが芋は、芽を取り皮をむき、2～3ヶにカットする。
卵は、洗剤でよく洗う。
じゃが芋と卵がかぶる位の水で湯掻いていく。

キュウリは、輪切りの薄切りで切る。
人参は、千切りにする。
玉ねぎは、スライスしておく。

リンゴ1/5の分を半分にクシ切りし、薄く切っていく。

☆飾り用に3枚取っておく。

じゃが芋に串がスーと通る位に湯掻けたら、水を捨てる。卵を取り出す。
同じ鍋で、じゃが芋を炒り粉ふき芋にする。

ゆで卵は、殻を剥く。
☆1個は6ヶにクシ切りにする。（飾り用）
2個は、ザックリ大きめにカットする。

5の中に4とザク切りの卵を入れる。ハム（6～8ヶに切ったもの）を加えマヨネーズで和える。
塩コショウをしてあじを整える。