ごはんDEどーなっつ

ごはんDEどーなっつ

Description

ごはんを生地にいれるともっちもちでとってもおいしいです

材料 (10こ分)

250g
ごはん
150g
バター
10g
砂糖
大さじ1
小さじ1
牛乳
100cc
50cc
ドライイースト
小さじ3/4

作り方

  1. 1

    ドライイース以外の材料をHBに入れてパン生地でスタート

  2. 2

    ドライイーストはHBの説明書に沿って投入してね

  3. 3

    生地が出来上がったら10等分にして10分のベンチタイム

  4. 4

    手のひらで軽く押さえ中心に穴をあけドーナツの形に整える

  5. 5

    1.5倍位の大きさになるまで2次発酵(40度で20分位)

  6. 6

    サラダ油を用意して170度でキツネ色になるよう表裏返して揚げる

  7. 7

    好みの砂糖をまぶしてできあがり
    写真はグラニュ一糖ですが上白糖でも素朴な感じです
    他にチョコやアイシングなどもよいです

  8. 8

    時間がたつと砂糖がとけてきてしまいますので出来立てがおすすめです

コツ・ポイント

油で揚げるとき膨らんでふわふわなのでひっくり返すとき生地をきずつけないょうにやさしくね

このレシピの生い立ち

ごはんがあまりましたのでごはんパンの要領で作ったらやっぱりもちもちでおいしかった
レシピID : 3523784 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

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