話題入り! 柚子・昆布入り大根の浅漬け♪

話題入り! 柚子・昆布入り大根の浅漬け♪

Description

大根の浅漬けです。
刻み昆布と柚子の皮入りで作りました。
お酢が◎です…サラダ感覚でどうぞ♡

材料

大根
500g位
刻み昆布
適量
柚子の皮
適量
1本
砂糖
大さじ1
粗塩
小さじ2~3
大さじ1
大さじ2
保存袋
1枚

作り方

1

大根は皮を剥き薄いいちょう切りする。
鷹の爪は半分に折り種を取り除きます。

2

保存袋に砂糖・粗塩を入れ混ぜます。
大根を入れ外側から揉みます。

3

みりん・酢を加えます。
刻み昆布・柚子の皮・鷹の爪を入れ外側からよく揉んで馴染ませます。

4

保存袋の空気を抜いて冷蔵庫で一晩置きます。

5

写真

ID:3520238
白菜Ver.

6

★2015.11.30
「大根の漬け物」
人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます!
(。uωu)♪

7

★2018.02.15
話題入り♪
作って下さった皆様、ありがとうございます(*´▽`*)

コツ・ポイント

薄切りで作りましたが、、、
大根の厚さをかえて食感を楽しんでも…!?

このレシピの生い立ち

白菜の浅漬けがおいしかったので…大根の浅漬けに!
レシピID : 3523850 公開日 : 15/11/19 更新日 : 18/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2020/01/08

写真

刻み昆布が無くだし昆布で!出来上がりが楽しみです^^

hummered

2018/03/29

写真

柚子の香りが爽やかでとっても美味しいです♪またリピします♪♪♪

kapibaraだよ

柚子の香り良いですよね♡嬉しいつくれぽありがとう☺

2018/02/18

写真

簡単で本格的☆美味でした☆感謝です♪

なぎさv

お試しありがとう☺嬉しいコメれぽ感謝♡

2018/02/10

写真

昆布は塩昆布で代用♪柚子が上品さを演出しててスゴく旨かったデス☆

イベ長

塩昆布で代用良いですね✨お口に合ってよかったです!れぽ感謝♡