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大根葉と大根の皮の餃子

大根葉と大根の皮の餃子の画像

Description

捨てるなんてもったいない！ヘルシーで何個でも食べれちゃうψ(๑'ڡ'๑)ψポン酢でサッパリと★(＊大根餃子の応用品です)

材料 （20個分）

大根
10cm位
大根葉
2〜3本
合挽き肉
100g位
餃子の皮
20枚
ごま油
適量
熱湯
50cc
ねぎ(無くても可)
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を厚めに剥き1cm位の角切りにする

    残りの大根も同様に

  2. 2

    大根葉は細かく刻む

  3. 3

    ①と②をごま油を熱したフライパンで炒め、粗熱を取っておく

  4. 4

    粗熱が取れたらひき肉を混ぜコネコネする

  5. 5

    ④を皮で包む

  6. 6

    フライパンに油をしき餃子を並べ下面に焼き色が付くまで焼く

  7. 7

    焼き色が付いたら熱湯を回し入れ蓋をして蒸し焼きにする

  8. 8

    皮が透明になってきたら蓋を開け水分を飛ばす

  9. 9

    ごま油を回し入れ少し焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

大根の皮はピーラーで剥かず包丁で厚めに剥いてください

焼き方は各家庭の焼き方でイイと思います

このレシピの生い立ち

葉も皮も綺麗だったので
レシピID : 3524022 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/11/20

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大根葉と大根の皮の餃子
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