グリラーで小ぶりなぎゅうぎゅう焼き
アンジェ公式キッチン
作り方
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1
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野菜を一口大にカットする。
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2
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a.の根菜類を電子レンジで4分加熱する。
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3
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グリラーに野菜とカットした肉を敷きつめる。上からオリーブオイルをたっぷりかけ、塩コショウし、ローズマリーをおく。
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4
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蓋をして、魚焼きグリルの強火で20分焼ます。
（オーブンの場合は240度で同じ時間焼きます）
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5
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5分蒸らせば完成！
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6
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コツ・ポイント
使う根菜、カットする大きさによって加熱の時間を変えて下さい。切り方によっても火の通りが変わってきます。
オリーブオイルはたっぷりと。蓋をして焼くので、肉汁がたっぷりでて、ほっくり仕上がります。
オリーブオイルはたっぷりと。蓋をして焼くので、肉汁がたっぷりでて、ほっくり仕上がります。
このレシピの生い立ち
天板を使うにはちょっと量が多めのぎゅうぎゅう焼き。グリラーを使えば2～3人サイズのぎゅうぎゅう焼きが簡単に作れます。
＞蓋のあるオーブンウェア、グリラーはこちら
https://www.angers-web.com/griller
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