カボチャとクルミのタルト

カボチャとクルミのタルト

Description

大好きなカボチャを丸ごと使いタルトにしました。

材料 (21センチタルト型)

カボチャ
1/4個
キビ砂糖
50g
2個
クルミ
適宜
ラム酒
大さじ1

作り方

1

21センチのタルト生地を用意。
カボチャは皮をつけたまま3〜4センチくらいの大きさに切って蒸すかレンジでチンする。

2

カボチャが柔らかくなったらマッシャーで潰す。
フードプロセッサーに材料全て入れて、潰したカボチャも加えてよく回す。

3

混ざった生地に適当な大きさに砕いたクルミとラム酒を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。タルト生地にこれを流し込んで表面を整える

4

180度に温めたオーブンで30分ほど焼いて出来上がり。
粉糖やホイップなど添えても♪

5

あえてカボチャは裏ごししないで皮ごと入れてあります。

コツ・ポイント

フードプロセッサーで滑らかになるまで回す。皮も使う。

このレシピの生い立ち

秋らしいお菓子を作りたくて。
レシピID : 3524329 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

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