カボチャとクルミのタルト

21センチのタルト生地を用意。
カボチャは皮をつけたまま3〜4センチくらいの大きさに切って蒸すかレンジでチンする。

カボチャが柔らかくなったらマッシャーで潰す。
フードプロセッサーに材料全て入れて、潰したカボチャも加えてよく回す。

混ざった生地に適当な大きさに砕いたクルミとラム酒を入れてゴムベラで混ぜ合わせる。タルト生地にこれを流し込んで表面を整える

あえてカボチャは裏ごししないで皮ごと入れてあります。