即席!具だくさんのトマトスープ

即席!具だくさんのトマトスープ
本当に簡単・美味い!材料を切って入れるだけ、物足りないときにササッと作れる。「これじゃなきゃ」って言う材料は無いからお好きにどーぞ。

材料 (2人分)

トマトケチャップ
適量
タマネギ
1/2コ
ジャガイモ
2コ
キャベツ
適量
ウィンナー
4本
3かけ
ドライバジル
お好みで
固形スープの素
1コ

1

写真

オリーブ油で半分にしたにんにくを炒める。弱火でじっくりと。薄切りにしたタマネギ→ジャガイモを投入。油が回ったら水を入れる

2

写真

煮立ったら固形スープの素→ウィンナー→ざく切りキャベツの順に入れ、トマトケチャップをお好みで。ちなみに我が家は16cmの鍋で写真の量×2くらいです。

3

味を見て薄いようなら塩胡椒で整えて出来上がり。
お好みでバジルを振っていっただきまーーす!

コツ・ポイント

具はセロリやキノコなどお好みでじゃんじゃん追加してOK!余ったらショートパスタをスープ毎煮たり、リゾットも美味いんだな、これが。

このレシピの生い立ち

レシピID : 35255 公開日 : 01/11/20 更新日 : 02/01/09

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