あのクマのちぎりパン
megozo
作り方
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1
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ホームベーカリーの生地コースで生地を作るの
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2
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分割
頭 30g
耳5g
口1g
に分割して丸めておく。
だいたいクマさん11個分できます。
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3
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15分のベンチタイム後
顔の部分に板チョコ一欠片入れてまるめる。
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4
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耳はスケッパーで半分に切って、頭部分にくっつける。
口もくっつける
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5
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パイ皿にならる。
パイ皿1つに5個
写真のは真ん中に余った生地で埋めてます。
二次発酵40度で25分。
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6
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190度のオーブンで12分焼く。(電気オーブン使用)
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7
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焼けたらパイ皿からはずす。
残ってる板チョコを耐熱容器に入れて、まだ熱の残ってるオーブンに入れて放置して溶かします
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8
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パンが冷めたら、溶けたチョコを、爪楊枝を使って目、口、耳を書いて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも適当な分量で作ってるけど、今回なかなか美味しく出来たので、自分の覚え書き用に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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