糖質制限 豆腐ハンバーグ

糖質制限 豆腐ハンバーグ
糖質量:5.4g(1食分)
和風でさっぱり食べられます^^
お弁当にも◎!

材料 (2人前)

鶏ひき肉
200g
木綿豆腐
150g
2個
ひじき(水で戻したもの)
20g
1かけ
味噌
15g
少々
塩胡椒
少々
トッピング用
大根
3センチ程
大葉
お好みで
ポン酢
10ml

1

写真

材料です。+ポン酢をご用意ください。
豆腐はレンジで加熱して水を抜き、細かくくずします。

2

写真

生姜はすりおろして、トッピングと油以外をボウルでよく混ぜます。

3

写真

5~6等分にして、丸く形を整えます。
油を引いて熱したフライパンで焼きます。

4

写真

焼き目が付いたらひっくり返します。

5

写真

蓋をして蒸し焼きにします。

6

写真

その間に大根おろしを作ります。
大根をおろしたら、水分を少し切り、ポン酢と合わせます。

7

写真

ハンバーグに火が通ったら、お皿に盛って、大葉と大根おろしをのせて完成!

8

大根おろしなしで、小さめに焼けば、お弁当にも良いと思います^^

コツ・ポイント

★豆腐は先に細かく潰すほうが
 混ぜ合わせる時に楽です。

★味噌が入ってるので、
 ポン酢が少なめでもしっかり味があります。

このレシピの生い立ち

BDPメニュー
http://wakkainc.com/b-design/
豆腐パンバーグにはポン酢が定番ですが、ポン酢は糖質が高いので、多く使えないので豆腐パンバーグ自体にしっかり味が付いているレシピを考えました^^
私のイチオシです。
レシピID : 3526055 公開日 : 15/11/19 更新日 : 16/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/04/21

写真

レシピありがとうございます!美味しかったです。お腹いっぱい!

yoyoさん

つくれぽありがとうございます!ボリュームあって良いですよね☆

17/03/29

写真

ひじきもたくさん食べれるし、美味しい!

けいたーむ

つくれぽありがとうございます!ふっくら美味しそうです^^★

16/04/24

写真

お弁当用に大量生産☆大葉もINしたら、めちゃうま♪ リピします!

ふなふなふな

つくれぽありがとうございます!大葉IN良いですね^^★

16/04/06

写真

ヘルシーなのに美味しかったです♡リピ決定!

hiromiママ

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです★