バニラキプフェル (クリスマスクッキー)

バニラキプフェル (クリスマスクッキー)
vanillekipferlは三日月型のクリスマスの定番クッキー。サクサクほろほろの食感です!

材料

バター
175g
薄力粉
230g
2個
レモンの皮
1/2個分
仕上げ用粉砂糖
適量

1

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バターを常温に戻しておく。薄力粉とアーモンドパウダーはあわせてふるっておく。

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バターにグラニュー糖、バニラビーンズ、レモンの皮を入れてよく混ぜる。

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さらに、薄力粉とアーモンドパウダーを混ぜる。

4

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卵黄を加えて、さっくりと混ぜる

5

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生地を棒状にまとめる。
ラップにくるんで冷蔵庫で1時間休ませる。

6

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休ませた生地を冷蔵庫から取り出し、ナイフで1cmくらいの厚さに切る。

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クッキングシートの上に、生地を三日月型にして並べる

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生地がゆるくなってきたら、冷蔵庫で再び冷やす。

9

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180度のオーブンで約8分焼く。先が色づくまで。

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オーブンから取り出し、熱いうちにパウダーシュガーを振りかける。

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冷めてからもう一度パウダーシュガーをかけて完成。

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コツ・ポイント

比較的シンプルな材料で簡単に作れるクリスマスクッキーです。ぜひご家族で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

公邸料理人のレシピです。
レシピID : 3526093 公開日 : 15/11/30 更新日 : 15/12/02

このレシピの作者

ビールとソーセージだけじゃないドイツ!知っていますか?
このページを通じてまだまだ知られていないドイツ料理のレシピ、そして食文化(Esskultur)を皆さんにお伝えします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/02/04

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変な形で失礼。レモンとバニラの香りがふんわり、素朴で美味しい♪

cureo

16/12/25

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ずっと作ってみたかったんです(´`*)♡太っちょになっちゃった;

高橋うさを

16/12/24

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美味しくできました~!Frohe Weihnachten!

risakj

16/02/12

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半量にきな粉+粉糖をまぶしてみました!さくホロ食感で美味しい♡

夢みるきりんさん

きな粉のアレンジ良いですね!ちょっと和風な雰囲気!