バニラキプフェル (クリスマスクッキー)

バニラキプフェル (クリスマスクッキー)

Description

vanillekipferlは三日月型のクリスマスの定番クッキー。サクサクほろほろの食感です!

材料

バター
175g
薄力粉
230g
2個
レモンの皮
1/2個分
仕上げ用粉砂糖
適量

作り方

1

写真

バターを常温に戻しておく。薄力粉とアーモンドパウダーはあわせてふるっておく。

2

写真

バターにグラニュー糖、バニラビーンズ、レモンの皮を入れてよく混ぜる。

3

写真

さらに、薄力粉とアーモンドパウダーを混ぜる。

4

写真

卵黄を加えて、さっくりと混ぜる

5

写真

生地を棒状にまとめる。
ラップにくるんで冷蔵庫で1時間休ませる。

6

写真

休ませた生地を冷蔵庫から取り出し、ナイフで1cmくらいの厚さに切る。

7

写真

クッキングシートの上に、生地を三日月型にして並べる

8

生地がゆるくなってきたら、冷蔵庫で再び冷やす。

9

写真

180度のオーブンで約8分焼く。先が色づくまで。

10

写真

オーブンから取り出し、熱いうちにパウダーシュガーを振りかける。

11

写真

冷めてからもう一度パウダーシュガーをかけて完成。

12

写真

コツ・ポイント

比較的シンプルな材料で簡単に作れるクリスマスクッキーです。ぜひご家族で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

公邸料理人のレシピです。
レシピID : 3526093 公開日 : 15/11/30 更新日 : 20/12/04

このレシピの作者

ビールとソーセージだけじゃないドイツ!知っていますか?
このページを通じてまだまだ知られていないドイツ料理のレシピ、そして食文化(Esskultur)を皆さんにお伝えします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

2021/11/29

写真

ドイツのクリスマスクッキーの中でも1番好きなクッキーです!

みみよりちゃん

2020/12/27

写真

サクサクほろほろ✧とっても美味しかったです♡バニラとレモンの香りが良くてとても贅沢なクッキーですね(n´v`n)また作ります✽

onaona

2020/12/20

写真

レモンの皮足りなくて柚子を使用。半分日本感でましたが美味でした!

わかぞ~

2020/05/05

写真

リピです!プレゼントしたら、喜んでもらえました!アーモンドパウダーとヘーゼルナッツパウダーを半々にしました。

音の子

×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね