簡単で適当な牛丼

簡単で適当な牛丼
牛肉とたまねぎとしょうがとめんつゆだけで作る簡単な牛丼です。

材料 (2人分)

ご飯
2膳分
牛肉
100g~150g
たまねぎ
1/2個
2かけ
200cc

1

お鍋でごま油をあたため、くし切りにしたたまねぎと細切りにしたしょうがを中火で軽く炒めます。

2

鍋に牛肉を入れてさらに炒めます。牛肉は、こま切れでも薄切りでも切り落としでも可です。

3

牛肉に火が通って色が変わったら、水とめんつゆを入れます。

4

沸騰したら火を弱火(とろ火)にして煮詰めます。少し汁気が残っているくらいまで煮詰めるのがいいと思います。

5

4が煮詰まったら、あったかいご飯の上に載せて完成です!

6

写真

お好みで紅しょうがや生卵、七味唐辛子などで召し上がってください。

コツ・ポイント

めんつゆと水の割合は、肉じゃがを作るときと同じくらいの割合です。3倍濃縮以外のめんつゆを使う時の参考にしてください。煮詰まりすぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

牛肉としょうがをいただいたので作ってみました。めんつゆ万能説。
レシピID : 3526292 公開日 : 15/11/19 更新日 : 15/11/19

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