赤かぶの甘酢漬け♡ピクルス

赤かぶの甘酢漬け♡ピクルス

Description

箸休めやお弁当の隙間埋めにぴったり!
綺麗な色で食卓も華やかに♡
甘酸っぱくてさっぱりします(^^)

材料

赤かぶ
1個
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆水
25cc前後
少々

作り方

1

写真

赤かぶは綺麗に洗って四等分にしてから薄いいちょう切りに。

塩をまぶして10分ほど置いておきます。

2

☆の調味料を小鍋にいれ一煮立ち

お酢のかどがとれます(^^)

3

写真

瓶またはジップロックに1のかぶの水気を絞ったものと、2の調味料をいれる。

軽く振るか揉むかして完成!

4

写真

今回使用した赤かぶ。
とってもおおぶりで、切ると中心もピンク色で綺麗です!

5

コツ・ポイント

保存する容器は煮沸してから使用してください!

歯応え重視なら厚めに切って、漬ける期間を長めに。

基本は翌日あたりから食べられます!

このレシピの生い立ち

甘酢好きの父の希望で(^^)♡
レシピID : 3526684 公開日 : 15/11/19 更新日 : 16/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/12/10

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色どり綺麗だしさっぱりしていて美味しかったです★

しょうちゃんれしぴ

食卓に映えますよね❤ 作ってくれてありがとうございます!

18/11/26

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簡単にできるので我が家の定番になりました♡ 美味しく好評です♪

栞奈mama72

定番嬉しいです❤ 赤がとっても映えますね!

18/11/08

写真

一晩待てずに食べちゃいました(笑)今夜はさらにおいしくなってそ。

ko4ka

その気持ちわかります❤ お口に合ったら嬉しいです!

17/02/24

写真

大量の赤かぶ、おいしくできました☆

ネッシー妻

作ってくれてありがとうございます♡ 色がとっても綺麗♡!