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赤かぶの甘酢漬け♡ピクルス

赤かぶの甘酢漬け♡ピクルス

Description

箸休めやお弁当の隙間埋めにぴったり！
綺麗な色で食卓も華やかに♡
甘酸っぱくてさっぱりします(^^)

材料

赤かぶ
1個
☆みりん
大さじ1
☆米酢(穀物酢でも)
大さじ4
☆砂糖
大さじ3
☆水
25cc前後
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    赤かぶは綺麗に洗って四等分にしてから薄いいちょう切りに。

    塩をまぶして10分ほど置いておきます。

  2. 2

    ☆の調味料を小鍋にいれ一煮立ち。

    お酢のかどがとれます(^^)

  3. 3

    写真

    瓶またはジップロックに１のかぶの水気を絞ったものと、２の調味料をいれる。

    軽く振るか揉むかして完成！

  4. 4

    写真

    今回使用した赤かぶ。
    とってもおおぶりで、切ると中心もピンク色で綺麗です！

  5. 5

コツ・ポイント

保存する容器は煮沸してから使用してください！

歯応え重視なら厚めに切って、漬ける期間を長めに。

基本は翌日あたりから食べられます！

このレシピの生い立ち

甘酢好きの父の希望で(^^)♡
レシピID : 3526684 公開日 : 15/11/19 更新日 : 16/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年1月13日
写真
おむすび55
お安くゲットした赤かぶで　作りました。甘酢のお味がちょうど良くて　美味しかったです。
#赤かぶの甘酢漬け
2021年11月15日
写真
おみどん
時間がたつにつれ綺麗な色に！しかも美味しい！作りやすく美味しいレシピをありがとうございます！
#赤かぶ色鮮やか #赤かぶピクルス
2018年12月10日
写真
しょうちゃんれしぴ
色どり綺麗だしさっぱりしていて美味しかったです★

食卓に映えますよね❤ 作ってくれてありがとうございます！

2018年11月26日
写真
栞奈mama72
簡単にできるので我が家の定番になりました♡ 美味しく好評です♪

定番嬉しいです❤ 赤がとっても映えますね！

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このレシピを使った献立

( )
JCGM♡
赤かぶの甘酢漬け♡ピクルス
by JCGM♡